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茂芳茶园


2020-08-02


新竹县峨眉乡好山好水、气候宜人、土壤肥沃,所栽种之东方美人茶无论品质、风味、外观皆属茶中极品,是喜欢品茶人士上选的茗品。本茶园配合『2009东方美人茶节˙峨眉乡产业文化活动暨农特产品展售会』共同推广茶产业及文化,欢迎洽询连络茶叶相关採购。

十九世纪时,峨眉出产的茶叶即受到英国与日本皇室的锺爱,相传百余年前,英商将椪风茶呈献英国女皇品嚐,女皇为其独特茶香惊叹不已,又欣赏其外貌鲜豔可爱,宛如绝色佳人,且产地位于东方的福尔摩莎,乃为她命名美人茶,使得东方美人茶的醇美扬名国际。
      
「东方美人茶」生长环境独特,要在背风面、潮溼、日光充足且无污染的地方,再接受小绿叶蝉的附着吸吮,才能成为正料。小绿叶蝉的个头只有缝衣针大,它把锯齿样的触鬚扎进叶子,吸收水分、养分,但不吞噬叶子,其分泌物在阳光照射下,产生酵素,让嫩叶无法进行正常的光合作用,个头变小,颜色变成金黄,做成半发酵茶,茶味极醇,有天然蜂蜜之芳香。虫子咬过之嫩叶岂不难看?事实上沖泡后的茶叶看不见一点疤痕,表面完整,光洁如洗。
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