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苹果「有的甜有的酸」是因为有公母之分 把握3大原则「甜脆多汁


2020-08-02

一天一苹果,医生远离我!各位喜欢吃苹果的朋友,你不知道各位喜欢吃苹果的朋友,是否有每次吃苹果时,有时候甜,有时候不甜,而且还有股酸涩的感觉呢?其实这是这因为苹果其实有「公母之分」!

苹果「有的甜有的酸」是因为有公母之分 把握3大原则「甜脆多汁

因此如果你想挑到好吃的苹果,那幺以下3个诀窍可是比单单注重果皮表层的美观度还要重要唷!

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1. 上肚脐眼

有的苹果顶部的肚脐眼凹很大、很深,吃起来特别清甜可口——因爲这颗苹果是母的!

母苹果不仅拥有好口感,而且汁多皮薄。

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2. 下肚脐眼

如果苹果的下肚脐眼窄小又浅,代表这是公苹果了,相较于母苹果口感就略逊一筹。

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3. 条纹

即使苹果外皮无瑕疵,但并不代表它一定好吃,大家需要注意的是表皮的条纹了。

若是果皮上最好有直立条纹,而且越多越好,给人有种像「裂开」的感觉,因为这个苹果相对的比较好吃。

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另外,有人说如果苹果外皮上有斑点就很甜,不过也有人表示口感较差,所以有时候口味是因人而异。

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除了基本的挑选甜苹果诀窍之外,大家不妨再参考下述重点,就可以挑到几近完美的苹果了~

 ‧ 顔色:有一种苹果虽然很红,但是水分少,而且吃起来有「粉粉又绵绵」的感觉,不脆口!

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至于青中透红的苹果,其实是不熟的果实,甜度不够而带有酸涩。

 ‧ 新鲜:苹果的新鲜度要靠「蒂」的顔色来辨识!

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浅绿色的苹果蒂,表示苹果距离被採摘下来的时间不会很长,算是新鲜的苹果。

如果是枯黄,甚至呈现深褐色的,就千万不要选购了!

 ‧ 香味:一个好苹果会散发出自身的天然果香味,若是没有香味的,那最好不要购买。

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如果还是有点搞不清楚,这边也有影片唷!

看到这边大家都学会了吗?


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